Вредные продукты для детей

Пищевое отравление у детей — явление нередкое, и родителям следует знать, какие принимать меры в процессе восстановления. Отравиться можно лекарствами, химическими веществами, ядами, но чаще у ребенка случаются токсикоинфекции, распространяющиеся алиментарным путем. Поэтому нужно знать, чем кормить ребенка после отравления и рвоты.

Правила диетического питания после пищевого отравления

При пищевом отравлении организм теряет много полезных веществ, которые выходят со рвотой. Есть риск обезвоживания организма и авитаминоза. Чтобы это предупредить, после устранения острых симптомов важно пересмотреть рацион и следовать диете — питанию у детей, которое восполнит потери после отравления.

Интоксикация может стать причиной воспалительных процессов в желудке и кишечнике.

Принципы питания после отравления у ребенка:

• давать еду часто, но в небольшом количестве;
• не заставлять съедать много, если нет желания;
• готовить на пару, давать больше жидкого и полужидкого;
• давать много воды;
• исключить вредные продукты для детей, включая фастфуд.

Рацион должен обеспечить оптимальное поступление витаминов, микроэлементов, жиров, белков и углеводов. Последние должны быть в умеренном количестве, т.к. избыток плохо сказывается на состоянии органов пищеварения.

Хорошим вариантом будет соблюдение раздельного питания. За 1 прием пищи не рекомендуется предлагать продукты с высокой концентрацией белков и углеводов. Нужно давать больше продуктов, в которых содержатся витамины, — фрукты, овощи, сухофрукты. Соблюдая принцип здорового питания, следует убрать из рациона блюда, которые вызывают развитие запора и диареи.

Соблюдение питьевого режима

При отравлении происходит нарушение водного баланса. Повышенная температура, рвота, диарея — все это может привести к обезвоживанию. Достаточное поступление в организм жидкости позволит быстрее справиться с выведением токсических веществ.

В острый период интоксикации ребенку нужно давать водно-солевые растворы. Специальные средства можно купить в аптеке, например Регидрон. Порошковый препарат растворяется в воде согласно инструкции.

После острого периода при восстановлении можно давать ребенку следующие напитки:

• чистую воду;
• газированные напитки без красителей;
• натуральные соки;
• йогурты, коровье молоко.

Что можно кушать — разрешенные продукты

Для детей до года основным источником нужных веществ будет молоко, поэтому грудное вскармливание продолжается в нормальном режиме.

Что можно есть после отравления — полезные продукты и напитки:

• овощи вареные и на пару — помидоры, капуста, морковь, брокколи, свекла;
• фрукты — бананы, яблоки;
• крупы — овсянка, гречка, рис;
• рыба — нежирная, морских сортов;
• мясо — белое без специй, куриное;
• пшеничный хлеб;
• напитки — больше натуральных соков, фруктовых киселей, зеленого чая, травяных отваров.

Подбирая продукты для малыша, нужно брать такие, что не вызовут тошноту и рвоту. Это касается и полезных блюд, которые ребенок не любит. Рекомендуется соблюдать золотую середину, чтобы меню было не только правильным, но и вкусным.

Что нельзя есть — запрещенная пища

После отравления нужно исключить из рациона опасные компоненты — добавки E 250 и другие вещества для улучшения вкуса, красители, консерванты. Запрещено давать детям чипсы и другие продукты фастфуда, которые становятся причиной развития у ребенка гастрита.

Какие продукты запрещено добавлять в рацион питания при отравлении:

• полуфабрикаты с вредными добавками;
• сладости — торты, конфеты (черный шоколад можно);
• колбасы вареные, копченые и вяленые;
• масло, которое может вызвать тошноту;
• сырые овощи и фрукты;
• жирное мясо;
• макароны, крупы с глютеном.

Примерное меню для ребенка после отравления

В период после отравления повышается потребность в витаминах и микроэлементах. При составлении меню нужно позаботиться, чтобы в рационе было достаточно белка. Поэтому готовить следует так, чтобы была минимальная потеря полезных веществ. Давать витамины детям в виде комплексных препаратов тоже будет полезным, что повысит сопротивляемость организма.

• каши готовятся на молоке с водой в соотношении 1:1;
• супы должны быть нежирными с овощами;
• мясо и рыбу следует давать в виде суфле.

Для перекусов ребенку можно давать семечки, булочку с кефиром, овощные салаты. Пить лучше за полчаса до и после еды, но не во время приема, т.к. это плохо скажется на пищеварении.

1. Завтрак — гречневая каша на молоке с водой.
2. Второй завтрак — овощной салат, зеленый чай, немного черного шоколада.
3. Обед — овощной бульон, котлета, приготовленная на пару, сок.
4. Второй обед — суп с мясом индейки.
5. Ужин — кефир, тефтели, сухофрукты.

• в первый день восстановления организм будет направлять все силы на очищение от токсических веществ, тогда у ребенка будет слабый аппетит и заставлять его есть нельзя;
• на второй день будет проходить тошнота и рвота, тогда больному следует предлагать есть чаще, хорошим вариантом будет питательная гречневая каша;
• в последующие дни следует разбавлять рацион разными блюдами, постепенно добавляя новые продукты.

Возвращение к привычному питанию происходит в течение 14 дней. В это время важно следить, чтобы ребенок был всегда сыт, но не переедал.

В восстановительный период ребенку необходимо много пить, есть только теплые нежирные блюда, больше отдыхать. При правильном подходе из натуральной пищи можно приготовить вкусные блюда, которые ребенок оценит не хуже сладостей.